2-Etil-4-Hidroxi-5-Metil-3(2H)-Furanona (CAS#27538-09-6)

Sarrera

Soja saltsa zetona, 3-hidroxi-2-butirona bezala ere ezaguna, konposatu organiko bat da. Jarraian, soja saltsaren zetonaren propietateak, erabilerak, prestaketa metodoak eta segurtasunari buruzko informazio sarrera da:

Ezaugarriak: Soja saltsa ketona kolorerik gabeko likidoa da, usain berezia duena. Giro-tenperaturan disolbagarria da disolbatzaile organikoetan, hala nola alkoholak, eterak eta zetonak, baina uretan disolbaezina.

Metodoa: soja saltsa zetonak prestatzeko ohiko metodo bat sintesi kimikoaren bidezkoa da. Prestatzeko metodo espezifikoak lehengai egokien beroketa eta erreakzioa barne hartzen ditu (adibidez, binilo azetona, azido anhidridoa eta alkohola, etab.) katalizatzaile baten eraginez, soja saltsa zetona produktuak lortzeko. Prestatzeko metodo zehatzak literatura kimiko espezializatuetan edo industriako erreferentzia-liburuetan aurki daitezke.

Eskularruak, betaurrekoak eta aurpegiko babes-ekipamendu egokiak erabili behar dira manipulatzean edo ukitzean. Erabiltzeko asmoa baduzu, dagozkion mediku-aholkuak eta funtzionamendu seguruko jarraibideei jarraitu behar diezu. Kasu guztietan, konposatua behar bezala gorde eta maneiatu behar da sutetik eta tenperatura altuetatik urrun. Segurtasun-informazio zehatzagoa lortzeko: kontsultatu dagokion Segurtasun Kimikoaren Datu Fitxa (MSDS) edo kontsultatu espezialista batekin.