Zinnamil azetatoa (CAS#103-54-8)

Formula molekularra	C11H12O2
Masa molarra	176.21
Dentsitatea	1,057g/mLat 25°C
Urtze-puntua	30 °C
Boling Point	265 °C (argiztatua)
Flash Point	>230°F
JECFA zenbakia	650
Ur-disolbagarritasuna	176,2 mg/L (tenperatura adierazi gabe)
Disolbagarritasuna	Etanol eta eteretan erraz disolbagarria, ia uretan eta glizerinan disolbaezina
Lurrun-presioa	16 Pa 20 ℃-tan
Itxura	Kolorerik gabeko likido hori gardena
Kolorea	Kolorerik gabeko hori argitik
Biltegiratze-baldintza	2-8°C
Sentikorra	Argiarekiko sentikorra
Errefrakzio-indizea	n20/D 1.541 (lit.)
MDL	MFCD00008722
Propietate fisikoak eta kimikoak	Kolorerik gabeko likido hori argi eta gardena, baltsamo gozoarekin eta arrosa eta harri belar usain nahasiarekin. Irakite-puntua 118 º C, irakite-puntua 264 º C. Etanol, kloroformo, eter eta olio ez-hegazkorretan nahasgarria, gutxi batzuk ez dira glizerola eta uretan disolbatzen. Produktu naturalak kanela olioan aurkitzen dira.
Erabili	Krabelin, Hyacinth, iltze, nartziso eta beste lore zapore batzuetan erabiltzen da, sagar, anana, kanela eta beste janari zaporeetan ere erabiltzen da.

Produktuaren xehetasuna

Arrisku-ikurrak	Xi – Irritantea
Arrisku-kodeak	36 – Begietarako narritagarria
Segurtasunaren Deskribapena	S26 – Begiekin kontaktuan egonez gero, garbitu berehala ur askorekin eta eskatu medikuari. S37/39 – Erabili eskularru egokiak eta begiak/aurpegiak babestea S24/25 – Saihestu azala eta begiekin kontaktua.
WGK Alemania	1
RTECS	GE2275000
HS kodea	29153900
Toxikotasuna	Arratoietan ahozko LD50 akutua 3,3 g/kg (2,9-3,7 g/kg) dela jakinarazi zen (Moreno, 1972). LD50 dermiko akutua > 5 g/kg izan zela jakinarazi zen untxian (Moreno, 1972).