Vanillina (CAS#121-33-5)
| Arrisku-ikurrak | Xi – Irritantea |
| Arrisku-kodeak | R22 – Kaltegarria irensten bada R36/37/38 – Narritagarria begiak, arnas aparatua eta azala. R36 – Begietarako narritagarria |
| Segurtasunaren Deskribapena | 26 – Begiekin kontaktuan egonez gero, garbitu berehala ur askorekin eta eskatu medikuaren aholkua. |
| WGK Alemania | 1 |
| RTECS | YW5775000 |
| TSCA | Bai |
| HS kodea | 29124100 |
| Toxikotasuna | LD50 ahoz arratoietan, kobaietan: 1580, 1400 mg/kg (Jenner) |
Sarrera
Banillina, kimikoki bainillina izenez ezagutzen dena, usain eta zapore berezia duen konposatu organikoa da.
Banillina egiteko hainbat modu daude. Gehien erabiltzen den metodoa bainila naturaletik atera edo sintetizatzen da. Banila-estraktu naturalen artean bainila babarrunetatik ateratako belar erretxina eta egurretik ateratako egur-banillina daude. Sintesi-metodoa fenol gordina erabiltzea da kondentsazio fenolikoaren erreakzioaren bidez bainillina sortzeko.
Vanillina substantzia erregai bat da eta sutik eta tenperatura altuetatik urrun mantendu behar da. Erabili eskularruak eta betaurreko babesgarriak funtzionatzen duzun bitartean, larruazala eta begiekin kontaktua saihesteko. Haren hautsa edo lurrunak arnastea ere saihestu behar da eta eragiketak ondo aireztatutako lekuetan egin behar dira. Banillina, oro har, produktu kimiko nahiko segurutzat jotzen da, gizakiei kalte handiagorik eragiten ez diona behar bezala erabiltzen eta gordetzen denean. Hala ere, alergiak dituzten pertsona batzuentzat, bainillinaren epe luzerako edo esposizio handiak erreakzio alergikoak sor ditzake eta kontu handiz erabili behar da.
