(Z)-2-Hepten-1-ol (CAS# 55454-22-3)

Sarrera

(Z)-2-Hepten-1-ol, (Z)-2-Hepten-1-ol izenez ere ezaguna, konposatu organiko bat da. Bere formula molekularra C7H14O da, eta bere formula estrukturala CH3(CH2)3CH = CHCH2OH da. Hona hemen konposatu honen propietate, erabilera, prestaketa eta segurtasunari buruzko deskribapena:

Natura:

(Z)-2-Hepten-1-ol giro-tenperaturan usain duen likido koloregabea da. Disolbatzaile organiko askotan disolbagarria da, hala nola etanola, eter eta dimetilformamida. Konposatuak 0,83 g/cm³ inguruko dentsitatea du, -47 °C-ko urtze-puntua eta 175 °C-ko irakite-puntua. Bere errefrakzio-indizea 1,446 ingurukoa da.

Erabili:

(Z)-2-Hepten-1-ol-ek erabilera asko ditu industria kimikoan. Espezietan osagai gisa erabil daiteke, produktuari fruta, lore edo bainila usain berezia emanez. Horrez gain, beste konposatu batzuen sintesian bitarteko gisa erabil daiteke, hala nola, zenbait droga eta usain.

Metodoa:

(Z)-2-hepteno-1-ol azido 2-heptenoikoaren edo 2-heptenalaren hidrogenazioaren murrizketa erreakzioaren bidez lor daiteke. Oro har, heptenilkarbonil-konposatua (Z)-2-Hepten-1-ol-era murriztu daiteke platinoa edo paladioa bezalako katalizatzaile bat erabiliz tenperatura eta hidrogeno-presio egoki batean.

Segurtasun informazioa:

Ez dago (Z)-2-Hepten-1-ol-en toxikotasun zehatzari buruzko datu fidagarririk. Hala ere, kontuan izan behar da, beste konposatu organiko batzuk bezala, nolabaiteko narritadura izan dezakeela, beraz, larruazaleko eta begiekin kontaktua saihestu behar da. (Z)-2-Hepten-1-ol erabiltzean, segurtasun-prozedurak jarraitu behar dira, hala nola, eskularru eta betaurreko babes egokiak eramatea eta operazioa ondo aireztatutako leku batean egiten dela ziurtatzea. Beharrezkoa izanez gero, konposatuaren hondakinak behar bezala bota behar dira.